Cooperativa Casul

Ingredientes
4 PEITOS DE FRANGO TEMPERADOS
2 COLHERES (SOPA) CHEIAS DE FARINHA DE TRIGO
6 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
200 ML DE VINHO BRANCO
400 ML DE CAFÉ PREPARADO SEM AÇÚCAR
3 CEBOLAS CORTADAS EM RODELAS
4 CENOURAS CORTADAS EM RODELAS
1 PITADA DE SAL E PIMENTA A GOSTO
ÓLEO

Modo de Fazer
CORTE OS PEITOS DE FRANGO EM TIRAS E TEMPERE-OS. TEMPERE A FARINHA COM O SAL E A PIMENTA, PASSE O FRANGO PELA FARINHA JÁ TEMPERADA. ESQUENTE A MARGARINA E COLOQUE O FRANGO ATÉ QUE DOURE, ACRESCENTE O ÓLEO, SE NECESSÁRIO. EM SEGUIDA, COLOQUE O VINHO, O CAFÉ E A FARINHA QUE SOBROU, DEIXE FERVER. JUNTE OS VEGETAIS E O FRANGO E DEIXE COZINHAR POR 20 MINUTOS.